Este 16 de enero es el Día internacional de la Comida Picante y para celebrarlo te presentamos los platillos picantes ...

As you approach Mi Nidito, you’ll notice its charming exterior – a tan-colored building with arched entryways that look like ...

Ya sea en una salsa, relleno, en dulces y hasta crudo, no hay plato mexicano que no se beneficio del delicioso chile, ...

Traditional burritos are great, but Green Ghost’s fajita burrito, packed with all those unctuous peppers and onions that come ...

Ya sea con carne, pollo, los tamales son un platillo lleno de historia, sabor y tradición en México; aquí te decimos como ...

La cocina afromexicana es un delicioso viaje por la herencia cultural de las comunidades afrodescendientes en México.

Conoce los diferentes tipos de tamales en el mundo, desde los clásicos mexicanos hasta las variedades en los diferentes continentes.

Discover 10 must-try local Mexican ingredients that will elevate your dining experience beyond the usual favorites.

Dentro de los clásicos que nunca fallan están las aves rellenas: el capón, el arrollado de pollo al estilo argentino, el pavo relleno o la pularda y por supuesto un sabroso pollo de corral.

CALIENTA el asador. Haz un corte longitudinal a cada chile, quitando las semillas y venas. Lava los chiles por dentro para retirar cualquier residuo. Rellena los chiles: Coloca una rebanada de queso ...

Agregamos ahora el queso fresco desmenuzado a la sartén, rectificamos la sazón con sal y pimienta para después sacar del fuego y rellenar nuestros chiles ya limpios y desvenados. Ahora es cuestión de ...

Consejos para la preparación del chile relleno: Si donde te encuentras no consigues chile poblano, puedes buscar algún pimiento o pimentón similar (tiene que ser verde y grande). Para una receta ...