La gastronomie typique de la Louisiane s’amène à Québec, alors que deux restaurateurs ouvriront bientôt le Courtbouillon, un restaurant de bouffe cajun cuisinée à partir de produits ...

Nina Caplan has more than two decades of experience writing about food, wine, travel, and the arts with her work appearing in the U.K. and internationally. Quebec City, founded in 1608 by French ...

Deux amis, l’un d’origine burundaise, l’autre libanaise, se sont associés pour ouvrir un restaurant de grillades méditerranéennes qui mérite d’être sur votre radar gourmand.

On voulait laisser la place aux plus jeunes, ajoute Katherine Corbeil. Le restaurant a été acheté par le restaurateur Fabio Monti, qui est à la tête de L’Atelier situé sur Grande-Allée ...

Six mois après un incendie qui a complètement ravagé leur commerce, les propriétaires du Restaurant Toast!, Stéphane D'Anjou et Christian Lemelin, s'apprêtent à reprendre du service.