Une pomme au four sans four ? Simple, rapide et étonnamment efficace, cette méthode permet d'obtenir une pomme confite sans ...

Ce tubercule originaire d’Amérique du Sud fait partie des légumes les plus appréciés. En purée, en frites, rôtie au four ou en salade, la pomme de terre est partout ! Mais pour réussir à coup sûr sa r ...

Laissez cuire 8 à 10 min en retournant les côtes une fois. Tenez-les au chaud. Rincez les pommes sous l'eau chaude. Epongez-les. A l'aide d'un vide-pomme, éliminez le coeur et les pépins.

Envie d’un plat réconfortant à souhait ? Cette pomme de terre façon lasagnes a tout pour plaire : une peau dorée et ...

6). 7. Versez la gelée de groseille sur les pommes et remettez à cuire 20 min. Arrosez souvent les fruits avec le jus de cuisson et rajoutez un peu d’eau de temps en temps si l’évaporation ...

1 kg de pommes à cuire 50 g de beurre le jus de 1 citron 1/2 de c à c de cannelle moulue 60 g de sucre en poudre Pour la pâte : 3 œufs 50 cl de lait le zeste râpé de 1 citron 1 c.

Les pommes de terre ont longtemps été considérées comme un ennemi de la perte de poids. Pourtant, cet aliment ne fait pas grossir, à condition de choisir le bon mode de cuisson. Découvrez ...

Pour que la cuisson soit le plus uniforme possible, ne lésinez pas sur la quantité d’huile. Plus il y en aura pour la quantité de pommes de terre à frire et plus elle sera chaude ...

Parfois, c'est justifié, mais en ce qui concerne les pommes de terre, ce n'est pas le cas. Il faut les cuire et les manger avec la peau, voilà pourquoi. Vous commencez à planifier vos repas ...

Faites cuire 2 kg de pommes coupées en morceaux avec la peau et les pépins, avec le citron coupé en 4 dans 3 litres d'eau. Au ramollissement des pommes (environ ¾ d'heure de cuisson à petits ...

Mettez les pommes dans un faitout, ajoutez 2 c. à soupe d’eau, couvrez et faites cuire sur feu moyen 15 mn. Retirez le couvercle, remuez avec une spatule, ajoutez le sucre et continuez la ...

Rien de plus réconfortant qu’une bonne tarte aux pommes, mais pour qu’elle soit vraiment parfaite, il faut réussir à obtenir une pâte fine et croustillante. Cyril Lignac, célèbre chef pâtissier, parta ...